Qui di seguito ti riporto un elenco abbastanza esaustivo sulla bibliografia presente in italia sul Mondo Windows 8 e windows 8.1 e dei libri dedicati al mondo Windows 8.1.
Uno dei manuali che ho trovato più completi e che non riporta solamente metodologie di utilizzo di windows 8, ma che ti consente di entrare più in profondità nel mondo windows 8 e windows 8.1 e sicuramente il primo in elenco Windows 8 Trucchi e segreti di Preston Gralla.
Sviluppare applicazioni per Windows 8 con XAML, C# E VB